Ensalada Murciana

Ingredientes

- 1 lata de tomates pelados enteros de 1 kg

- 2 huevos duros

- 1 cebolla tierna

- 2 latas de atún

- Aceitunas

- Aceite y sal

Elaboración

En un bol grande, cortamos los tomates de la lata en cuatro partes. El caldo también se lo añadimos al bol. Hervimos los huevos y los enfriamos.

TAmbién añadimos la cebolla cortada en juliana, las dos latas de atún sin el aceite, las olivas y los huevo duros cortados.

Añadimos sal y aceite, y dejamos enfriar en la nevera!

Bon Apetit!!!